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20177.27

堅持195天─成就梨中極品

種植水梨近40年的果園主人詹前興,堅持採用自然農法種植,絕不使用植物賀爾蒙及生長激素,一般慣性種植的水梨約160天即可採收,而自然農法卻需要長達195天才可成熟採收,詹前興說:『我不是求量,我是求品質。』
 
 
詹前興對水梨的照顧如同呵護自己的孩子般用心,一顆水梨從小到大要穿三件衣服,幼小時穿小件,長到快撐破時就要趕緊換一件,每件衣服都要合身才能避免不小心撐破受到日曬、蟲、鳥的攻擊,若穿太大件又擔心果實容易掉落。這樣悉心照料,才能種植出果核小、果肉細緻的水梨,果實咬一口便能嘗到清脆香甜又多汁的滋味,是梨中極品,也是當季必吃的水果。
 
 

卓蘭的地理環境
卓蘭位於苗栗南端,四周高峰重疊,位處大安溪中游,氣候適中、土壤肥沃,適合果樹生長,栽種柑橘類、楊桃、葡萄、水梨等各類水果,因水果品質優良、產量豐沛,素有「水果王國」之稱。其中以水梨最具代表性,種植面積最為廣泛,約有1200公頃。