20194.11

蜂蜜檸檬羅勒茶


 

材料:
 
80℃熱水  200CC
檸檬羅勒 10片以上
國產認證四季百花蜜 2大匙
生薑 1支  薄荷葉3片 (備用)
 
作法:
 
1. 將檸檬羅勒與薄荷葉清洗乾淨,檸檬羅勒將莖葉放入水中輕輕掃一下清即可撈起,浸太久或太用力清洗香味易流失

2. 檸檬羅勒葉與薄荷葉放入壺中,使用200cc的 80℃熱水沖泡。

3. 放涼到60℃以下時,再加入百花蜂蜜均勻攪拌即可,使水溫低於60℃再加入蜂蜜,是避免過熱水溫破壞了蜂蜜的營養價值。

4.也可加入薑片增加口感。